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Ingrédients

3 oeufs
50 cl de lait
60 gr de sucre
30 gr de noisettes en poudre

Procédé

- Préchauffer le four à 150° c
- Battre les oeufs et le sucre durant 5 minutes
- porter le lait à ébulition avec les noisettes
- verser doucement le lait sur les oeufs en mélangeant à la cuiller en bois
- verser dans des pots
- poser dans un plat rempli à moitié d'eau chaude
- cuire au bain marie au four pendant 30 minutes
- décorer d'une noisette entière
- refroidir puis mettre au frigo
- servir bien frais