11 avril 2007
pralines au massepain
Ingrédients
80 gr de poudre d'amandes
80 gr de sucre impalpable
un blanc d'oeuf
2 gouttes d'essences d'amandes amères
chocolat au lait
vermicelles en chocolat noir
Procédé
- Réaliser le massepain en mélangeant les amandes, le sucre et le blanc d'oeuf
- ajouter l'essence d'amandes amères
- faire des petites boules de massepain
- fondre le chocolat au lait
- tremper les boules dans le chocolat et les rouler dans les vermicelles
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