09 mai 2007

Petite merveille pour le déjeuner... Confiture de fraises

Ingrédients1 kg de fraises400 gr de sucre gélifiant500 gr de sucreProcédé- laver, équeuter et couper les fraises en 4- les mettre dans une casserole à confiture (de préférence en cuivre)- ajouter les sucres et porter à ébullition- laisser cuire 4 minutes à gros bouillon- pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles- verser la confiture encore chaude dans les pots et refermer immédiatement
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