28 mai 2007

Noisetier

IngrédientsGénoise5 oeufs100 gr de farine3 cs de cacaoMousse chocolat-noisette200 gr de chocolat au lait200 gr crème200 gr de blanc d'oeufs100 gr de noisettes en poudredéco25 gr de beurre1 cs de farine150 gr de chocolat noir3 cs de cacao3 cs de sucre impalpableperles argentées en sucreProcédéGénoise- Préchauffer le four à 200°C- mélanger les jaunes avec le sucre- tamiser farine et cacao- ajouter au oeufs- battre les blancs en neige- les incorporer au mélange- beurrer et fariner un moule à génoise- verser le mélange dans le moule-... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 16:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]