5 juin 2007
Palais des milles et une nuit
J'ai réalisé ce gâteau il y a 5 ans à l'occasion de trois anniversaires organisés ensemble.
C'est un des premiers gâteau que j'ai créé et dont j'ai imaginé les décors sans recours aux livres de cuisine.
Le gâteau: génoise (ou gâteau de Savoie)
Fourrage: bavarois fruits de la passion
Dômes: meringue
Colonnes: sucre d'orge
palmiers et autres petites déco: pâte d'amande colorée
sable: poudre d'amande
C'est après cela que je me suis passionnée pour la pâtisserie...
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