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Avec le reste de chocolat blanc et le reste de spéculoos de mes pralines
j'ai réalisé ces petites barres craquantes au goût bien prononcé de spéculoos.

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Elle est tant demandée, donc voilà la recette:

Ingrédients

150 gr de chocolat blanc
5 spéculoos
chocolat au lait

Procédé

- tempérer le chocolat blanc
- écraser les spéculoos au rouleau à pâtisserie
- mélanger le chocolat blanc et les miettes de spéculoos
- verser dans des petits moules rectangles en silicones
- faire prendre au moins une nuit au frigo

- décorer avec du chocolat au lait