16 août 2007
Cookies aux éclats de noix de pécan et aux pépites de chocolat blanc
Pour une vingtaine de cookies
Ingrédients
200 gr de farine
150 gr de beurre mou
1 pincée de sel
1 oeuf
75 gr de sucre
75 gr de cassonnade
1/2 sachet de levure
1 cc d'extrait de vanille
1 cs d'amandes en poudre
100 gr de chocolat blanc
60 gr de noix de pécan
Procédé
- battre le beurre et les sucres en crème
- ajouter l'oeuf et les amandes
- tamiser la farine, la levure et le sel
- ajouter la farine à la pâte
- réduire le chocolat en pépites
- écraser grossièrement les noix
- ajouter les noix et le chocolat à la pâte
- dresser des tas de pâte bien espacés sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant une dizaine de minutes
- laisser refroidir sur une grille
Commentaires
Ils sont diaboliquement magnifiques tes cookies ! Dis ? Tu sais quoi ? Je t'envoie mes hommes, ça sera plus simple parce qu'ils insistent à chaque fois pour voir ce qu'a fait " pralinettes " en nouveauté ! ( Ils sont dingues de biscuits et de chocolat :p )
Bravo, tu nous fais envie à tous :)
J'en vais, c'est possible !
Oui moi aussi j'en veut !!
Contente de revenir te voir et de découvrir ce genre de douceur!!;) Mais attention, il ne faut pas me mettre ces cookies sous le nez sous peine de les voir se volatiliser!!!
Encore une magnifique photo! J'aime de plus en plus les cookies maison, je t'en pique un petit paquet...
Humm de bons cookies, ça fait très longtemps que j'en ai pas fait...
Je vais vite y remédier!!!
Elodie
splendides ces petits cookies!
Mmmm, trop beaux ces cookies!
ils sont superbes!! biises micky
Tes cookies sont terriblement tentants et seraient parfait avec mon café!
Sab
Avec du chocolat blanc, je craque! Et les photos sont là pour me donner encore plus envie!
Les noix de pécan ne sont pas toujours facile à trouver ...
De jolis cookies! J'adore cette version...
noix de pécan et choco blanc...je craque
Ils sont terribles ces cookies!! Bravo, les photos sont magnifiques!
je venais sur ton blog, histoire de te remercier de ton message super sympa et voilà que je tombe pile poil sur une recette de fabuleux cookies...:-)
Bravo pour ton implication en cours du soir...mais alors c'est possible ! Je ne connaissais pas l'existence de ce type de formation en cours du soir. Du coup, je me demande si je ne vais pas me motiver pour essayer de trouver la même chose. Aurais-je le même courage que toi, rien n'est certain..affaire à suivre.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=262330&pid=5909721
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :