Gelée de pommes à la lavande

J'ai réalisé cette gelée de pommes pour le jeu: Cuisiner avec les fleurs du blog Cookingout

Ingrédients

3 kg de pommes
500 gr de sucre
500 gr de sucre gélifiant
5 branches de lavande

Procédé

- a l'aide d'une extracteuse de jus, récolter le jus des pommes
- laisser macérer les fleurs de lavande dans le jus de pommes une bonne heure
- retirer la lavande
- porter le jus à ébullition et ajouter les sucres
- laisser cuire 5 minutes à gros bouillons
- retirer l'écume
- verser dans des pots stérilisés et fermer aussitôt.

Comments

[Tiuscha]

Superbe, la gelée de pomme parfumée aux fleurs et plantes c'est aussi mon dada, mais je vais tenter la gelée de thé cette année...

[Mély]

Ho, c'est super original !
Je me demande quel goût ca a... De pommes, certes, mais... Sent-on la lavande ?

Ca me fait penser au gelées de roses que l'on peut trouver !

Merci pour ton commentaire sur mon blog, ca m'a fait bien plaisir en tout cas :)

[mamina]

Je n'aime toujours pas la noix de coco alors je garde la première version!

[stanislas]

Beau comme un cadeau ce pot ! On a envie de l'ouvrir tout de suite !

[Moony]

Bonne idée de la parfumer à la lavande!