Un avant goût de la Saint Nicolas... Massepain cuit

Ingrédients

100 gr d'amandes en poudre
100 gr de sucre impalpable
quelques gouttes d'essence d'amandes amères
un peu de blanc d'oeuf

Procédé

- mélanger les amandes et le sucre
- ajouter l'essence d'amande
- ajouter un peu de blanc d'oeuf et bien mélanger
- abaisser la pâte à 1 cm
- couper des ronds à l'emporte-pièce
- cuire au four préchauffé à 250°c pendant environ 5 minutes
- faire refroidir sur une grille
- saupoudrer de sucre impalpable

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Comments

[mari]

humm c'est normal qu'un gateau nous fasse de l'oeil Xd MIAMM il me donne bien faim

[jacotte]

très tentant.
la seule chose, combien de temps peut on conserver ces massepains dans une boite en fer..
car à ce moment là j'en ferai une plus grande quantité...

[nelly]

bonjour,
Je suis à la recherche de la différence entre massepain et pâte d'amande.
Si vous avez la réponse, merci de me la communiquer
Un grand merci par avance

[danielle]

je sens que j'vais pas attendre noël pour faire cette recette ! bravo pour ce blog formidable!

[Frijoles]

Alors là, c'est trop...trop...mais vraiment trop...MOELLEUX sans aucun doute et FONDANT surement. J'en rêve!