14 novembre 2007
Gaufres Quatre-Quarts à ma façon et Chocolat Gianduja Chaud
J'aime beaucoup les gaufres quatre-quarts, mais j'aime beaucoup moins les 250 gr de beurre que l'on met dedans. J'ai donc remplacé une grande partie du beurre par du lait.
Ingrédients
Pour 15 Gaufres
250gr de farine
4 oeufs
100 gr de sucre
100 gr de beurre
150 gr de lait
1 sachet de sucre vanille
2 cc de levure chimique
Chocolat
500 ml de lait
100 gr de chocolat Gianduja
Procédé
Gaufres
- Battre les oeufs et les sucres
- ajouter la farine et la levure tamisées
- ajouter le beurre mou et le lait
- cuire à l'aide d'un gaufrier
- déposer sur une grille
Chocolat
- dans une casserole, porter le lait à ébullition
- ôter du feu et ajouter le chocolat
- mélanger vivement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Commentaires
Je ne connaissais pas la dénomination gaufres 4/4... Très belles !
parlons sérieux : as tu un bouquin sorti avec toutes tes recettes ? nan parce que mon imprimante fatigue et vu tes recettes elle n'est pas prête de se reposer !! ( je suis très support papier , l'ordi n'est pas dans la cuisine ! )
des gaufres superbes que je vais forcément tenter . miam
biz
anne
Ce petit gouter me fait bien envie !
Moi non plus je ne connaissais pas les gaufres quatre quart mais remplacer le beurre par du lait, je prends direct! Et avec un bon chocolat chaud en plus!!! Mais dommage je ne connais pas du tout le choco dont tu parles
Mmhm, les gauffres quatre quart sont celles que fait mamie !!! Comme un quatre quart mais version gauffre quoi. Un régal ! Bon c'est sûr que du coup, c'est riche en beurre, c'est bien de remplacer par du lait ( ou par un brassé ! )
J'en aurais bien fait mon goûter !
Dis, tu m'invites pour le goûter?
à bientôt - bisous
Euh je peux venir pour le gouter ?
Je dois m'acheter un appareil à gaufre et je remets toujours cet achat au lendemain....quel tort
Ce doit être délicieux pour un bon goûter comme je les aime!!! En plus, j'aime beaucoup les gaufres, ça me fait penser que je n'en ai pas fait depuis longtemps..
Hummm! Ca a l'air délicieux!!
tu dis que tu gardes la recette de mon ptit dernier dessert, et moi je débarque ici, et là, comment faire?? pour n'en choisir qu'une? non mais ça regorge d'entremets, de sablés, de bouchées, de chocolat !! ton blog est vraiment impressionnant...!
Je viendrais bien prendre le goûter chez toi. Tu as toujours des réalisations qui me plaisent énormément ! Bises !
Quel goûter pantagruélique !...
Je fais aussi celles là mais avec 150g de beurre ;)
Gaufres et quatre quart ... ce sont deux mots qui vont si bien ensemble ! Mais si de surcroît tu rends la recette plus légère ! J'adore ! Je cherchais justement quelqu'un qui me réconcilie avec la gaufre (et mon gaufrier ...)
Je te tiens au courant !
Tes gauffres me font saliver devant mon écran...avec ce chocolat maison, un vrai délice, miam!!!
un délicieux goûter en perspective...
Les gauffres 4/4 ? Je découvre... tiens, tiens...
Ce soir je fais ta recette de gaufres!
bisous
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