16 novembre 2007
Gâteau Moelleux aux Pommes et aux Amandes
Pour 8 personnes
Ingrédients
60 gr de sucre
10 gr de sucre vanille
4 oeufs
120 gr de farine
3 cc de levure chimique
60 gr d'amandes en poudre
quelques gouttes d'essence d'amandes amères
50 gr de beurre
150 ml de lait
4 pommes (Pink Lady)
Procédé
- battre les oeufs et les sucres
- ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l'arôme)
- ajouter le beurre fondu et le lait
- couper les pommes en fines tranches
- ajouter les pommes à la pâte
- beurrer et fariner un moule rond
- verser la pâte dans le moule
- parsemer d'amandes effilées
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes
