Confiture de Lait à l'Ancienne

pour un pot

Ingrédients

500 ml de lait
250 gr de sucre
1/2 gousse de vanille (ou 1/2 paquet de sucre vanille)

Procédé

- mélanger tous les ingrédients
- porter doucement à ébullition sans cesser de mélanger
- baisser le feu
- faire cuire deux heures à feu très doux (frémissements à peine perceptibles)
- mélanger jusqu'à obtenir une consistance de béchamel et une légère coloration caramel

Comments

[dans mon chalet]

Bonjour,

peut-on conserver la confiture de lait comme toutes les autres confitures ?
Merci de votre réponse

[Cachou66]

Il faut absolument que je m'y mette

[christine(hummm)]

Joyeux Noël !!!

[Laëti]

Une petite douceur cette confiture de lait!
Très joyeuses fêtes de fin d'année
Bises

[Alexx]

Je n'ai jamais fait ni goûté de confiture de lait mais tes photos donne clairement envie de s'y mettre :o) Bises et Joyeux Noël !