23 décembre 2007
Confiture de Lait à l'Ancienne
pour un pot
Ingrédients
500 ml de lait
250 gr de sucre
1/2 gousse de vanille (ou 1/2 paquet de sucre vanille)
Procédé
- mélanger tous les ingrédients
- porter doucement à ébullition sans cesser de mélanger
- baisser le feu
- faire cuire deux heures à feu très doux (frémissements à peine perceptibles)
- mélanger jusqu'à obtenir une consistance de béchamel et une légère coloration caramel
Commentaires
Salut cousine! Pq à l'ancienne?
C'est vraiment trop bon la confiture de lait!
J,ai enc0re jamais testé la confiture au lait mais ta recette me donne envie.
MMmmmm!
Moi aussi je la fais de cette façon. Tu me donne envie d'en faire durant le congé des Fêtes.
Un joyeux Noël et une très belle année 2008.
:)
trop beau!!!!
bonnes fetes.
Ca doit être délicieux, il faudra que je teste un de ces jours.
moi qui adore ça tu me donnes envie et je la mangerai bien avec tes petits biscuits qui sont en dessous!!!!
je te souhaite de bonnes fetes de noël à toi et ta famille...que ce Noël vous appporte beaucoup de joie
Je n'ai jamais fait ni goûté de confiture de lait mais tes photos donne clairement envie de s'y mettre :o) Bises et Joyeux Noël !
Une petite douceur cette confiture de lait!
Très joyeuses fêtes de fin d'année
Bises
Joyeux Noël !!!
Il faut absolument que je m'y mette
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