Confiture de Lait à l'Ancienne

23 décembre 2007

Confiture de Lait à l'Ancienne

pour un pot

Ingrédients

500 ml de lait
250 gr de sucre
1/2 gousse de vanille (ou 1/2 paquet de sucre vanille)

Procédé

- mélanger tous les ingrédients
- porter doucement à ébullition sans cesser de mélanger
- baisser le feu
- faire cuire deux heures à feu très doux (frémissements à peine perceptibles)
- mélanger jusqu'à obtenir une consistance de béchamel et une légère coloration caramel

Posté par Pralinettes à 15:46 - A tartiner - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur Confiture de Lait à l'Ancienne

Salut cousine! Pq à l'ancienne?

Posté par sarita, 23 décembre 2007 à 17:44 | | Répondre

C'est vraiment trop bon la confiture de lait!

Posté par Lisanka, 23 décembre 2007 à 17:48 | | Répondre
J,ai enc0re jamais testé la confiture au lait mais ta recette me donne envie.

Posté par awoz, 23 décembre 2007 à 18:35 | | Répondre
MMmmmm!

Moi aussi je la fais de cette façon. Tu me donne envie d'en faire durant le congé des Fêtes.

Un joyeux Noël et une très belle année 2008.

Posté par cammu, 23 décembre 2007 à 18:42 | | Répondre
trop beau!!!!
bonnes fetes.

Posté par labas, 23 décembre 2007 à 19:40 | | Répondre
Ca doit être délicieux, il faudra que je teste un de ces jours.

Posté par Elphi, 23 décembre 2007 à 20:17 | | Répondre
moi qui adore ça tu me donnes envie et je la mangerai bien avec tes petits biscuits qui sont en dessous!!!!
je te souhaite de bonnes fetes de noël à toi et ta famille...que ce Noël vous appporte beaucoup de joie

Posté par sab, 23 décembre 2007 à 21:11 | | Répondre
Je n'ai jamais fait ni goûté de confiture de lait mais tes photos donne clairement envie de s'y mettre ) Bises et Joyeux Noël !

Posté par Alexx, 24 décembre 2007 à 10:32 | | Répondre
Une petite douceur cette confiture de lait!
Très joyeuses fêtes de fin d'année
Bises

Posté par Laëti, 24 décembre 2007 à 13:48 | | Répondre
Joyeux Noël !!!

Posté par christine(hummm), 25 décembre 2007 à 11:02 | | Répondre
Il faut absolument que je m'y mette

Posté par Cachou66, 04 février 2008 à 07:55 | | Répondre
Combien de temps se conserve t elle

Bonjour,

peut-on conserver la confiture de lait comme toutes les autres confitures ?
Merci de votre réponse

Posté par dans mon chalet, 19 septembre 2008 à 17:39 | | Répondre

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