03 janvier 2008

Gros Pain de Campagne

      Ingrédients 250 gr de farine de froment250 gr de farine de seigle2 cc de levure déshydratée350 ml d'eau tiède2 cc de selProcédé- mettre les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "Pâte Levée"- faire une boule avec la pâte et faire lever 30 minutes dans un endrois tiède- fariner légèrement- cuire au four préchauffé à 200°c pendant 25 minutes- faire refroidir sur une grille    
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