21 janvier 2008
Petits Pots de Crème au Caramel façon La Laitière
Pour 6 petits pots
Ingrédients
4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier
50 cl de lait
60 gr de sucre
Caramel
100 gr de sucre
2cs d'eau
Procédé
- faire un caramel avec le sucre et l'eau
- ajouter le lait (attention au projections de sucre) sans cesser de mélanger
- porter à ébullition
- Mélanger les œufs avec le sucre au fouet
- Verser le lait sur les oeufs blanchis
- Mélanger à la cuiller en bois pour ne pas faire trop de mousse
- verser dans des petits pots
- déposer les crèmes dans un plat allant au four
- remplir le plat d'eau bouillante à mi-hauteur des crèmes
- cuire au four préchauffé à 150°c pendant 50 minutes
- retirer du four et faire refroidir
- réserver deux heures au frigo
Commentaires
Comme j'aimerais déguster ta cuillerée là de suite !!!! excellent je confirme ! bises
houlà cette belle cuillère me tente bien!!!
Je la mangerai bien la tout de suite pour le gouter! le craquant sur le dessus et la creme bien fondante huhmmm, je fonds!!
Quelle gourmandise, quelle couleur! J'adore!
Quelle gourmandise, quelle couleur! J'adore!
Il va falloir que je m'y mette, c'est trop tentant!
suuuperbe!! je note!je note!! elles sont trop tentantes!!!bises:)
C'est vraimant trop tentant cette cuillère de crème, onctueuse et colorée juste comme il faut...
hmmmm comme ça a l'air bon !!! Et quelles belles photos qui donnent envie ! C'est superbe
Elle est trop cremeuse, la cuillère fait envie !!!
Très jolies et très tentant!
C'est vraiment tentant...j'adopte, merci!
Whouaaa,elle me plaisent beaucoup!!!
trop sympa ces petites crèmes!
plus que tentants!!!
La tuerie, ça me rappelle trop mon enfance, mmh!
Elle en jette cette petite crème...Allez eup!!!la cuillère...dans ma bouche!
Bonne soirée.
Irrésistible tes petites crèmes!!
Même mieux que la laitière moi je dirais!!!
ta recette est hypre simple en+!!! je suis trop tentée! meme si je suis nulle en cuisson o bain marie mais je vais quand meme tenter bises
magnifique!
trop bon, j'adore la creme caramel!
J'ai essayé une recette semblable ce week-end et ce fut un vrai rattage ! Je vais donc essayer la tienne.
J'adore ta première photo avec cette crème qui est collée au bord ...
que dire , parfait , j'imagine le goût , pour l'instant ce n'est que l'imagination mais je pense goûter très rapidement : ce sont mes cocos qui seront contents ! à vite donc pour te dire quoi .
bises
anne
C'est une de celles que je préfère !
olala ce qu'il est beau ce pot!!!!
Miammmmmm encore une delicieuse recettes Merci
que ta photo est tentante..on imagine la douceur de la crème et le sublime gout de caramel
J'adopte ta recette car rien que de les regarder ça donne envie !
Magnfique je suis accro des crèmes, si je saisis bien la recette, il faut faire le caramel de base et ajouter au caramel le lait et ainsi de suite! Je teste!
Miam miam, j'adore les crèmes au caramel ! On est caramel-addict ou on ne l'est pas n'est ce pas ? :p
Bises,
Bien mieux que la Laitière, tu veux dire!!!
Je doit dire que c'est une réussite cette recette !
Merci ! merveilleux goût de caramel et onctueuse à souhait.
Elles ont vraiment le goût des crèmes la Laitière?
magnifique et je viens de la tester bravooo pour ta recette géniale et super pratique
merci
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