Petits Pots de Crème à la Vanille façon La Laitière

Pour 6 petits pots

Ingrédients

4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier
50 cl de lait
60 gr de sucre
 1 gousse de vanille

Procédé

- porter le lait à ébullition à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux
- Mélanger les œufs avec le sucre au fouet
- enlever la vanille du lait et bien gratter l'intérieur pour en récupérer les graines
- mettre les graines dans le lait
- Verser le lait à la vanille sur les oeufs blanchis
- Mélanger à la cuiller en bois pour ne pas faire trop de mousse
- verser dans des petits pots
- déposer les crèmes dans un plat allant au four
- remplir le plat d'eau à mi-hauteur des crèmes
- cuire au four préchauffé à 150°c pendant 30 minutes
- retirer du four et faire refroidir
- réserver deux heures au frigo

Comments

[Clémentine]

Mmmmhh.... Ca avait l'air si bon que je l'ai copiée dans une version "estivale" qui je l'espère, te plaira!

[labas]

superbe!!!

[gribouille37]

Mmmmmm ! Je crois que je sais ce que je vais faire comme dessert pour le week end prochain, moa !
Elle a l'air vraiment appétissante, cette crème !

[PHILO]

Bien crémeuse comme j'aime ! Regarde j'ouvre grand la bouche, et une cuillère pour Philo

[Amour de cuisine]

et cette cuiellere, eh ben je l'a veux, hummmmmmmmmmmmmm, un delice, waaaaaaaaaaaaaaw
je bave comme ma petite fille, la