18 février 2008
Petits Pots de Crème à la Vanille façon La Laitière
Pour 6 petits pots
Ingrédients
4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier
50 cl de lait
60 gr de sucre
1 gousse de vanille
Procédé
- porter le lait à ébullition à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux
- Mélanger les œufs avec le sucre au fouet
- enlever la vanille du lait et bien gratter l'intérieur pour en récupérer les graines
- mettre les graines dans le lait
- Verser le lait à la vanille sur les oeufs blanchis
- Mélanger à la cuiller en bois pour ne pas faire trop de mousse
- verser dans des petits pots
- déposer les crèmes dans un plat allant au four
- remplir le plat d'eau à mi-hauteur des crèmes
- cuire au four préchauffé à 150°c pendant 30 minutes
- retirer du four et faire refroidir
- réserver deux heures au frigo
Commentaires
.... ou petits pots de gourmandises et du plaisir des yeux.....
Bisous
Manue
Il va falloir que j'essaye ca d'urgence! Ca me fait trop envie!!
J'ouvre grand la bouche devant cette sublîme cuillère qui attend!!!!
J'adore la laitière, je mets ta recette direct dans mes favoris !!!
J'en bave devant mon écran ...
J'en ai fait la semaine dernière et c'est vrai que c'est tjs meilleur fait maison.
ils vont finir par tembaucher chez La laitière a ce train là, tu les réussis tellement bien!
C'est incroyable avec quel talent tu réalises ces douceurs dignes de notre enfance!
Ca a l'air délicieu!! On dirait presque une crème brulée...
cette crème à un air qui attire les gourmandes et les gourmands, passes me voir sur mon blog on parle de toi.
Bonne soirée
Je la mangerais bien cette cuillère. Ton yaourt doit être bien délicieux !!!
Bisous et bonne journée, Doria
Ca a l'air très crémeux et onctueux... Je note cette recette qui me paraît supre.
Ouh ce crémeuuuux, je fonds ... Je me régale des yeux !
Bises :)
J'ai de nombreuses recettes de retard sur ton blog, et je viens de toutes les parcourir!
waouh, que du bon, du beau, du fondant, du craquant....
j'adore!
Redoutable la dernière photo ! C'est un truc spécial pour appâter les gourmandes ça ....
magnifique ! comme toujours. Tiens, je t'ai taguée !
tu as recu un award, rdv sur mon blog ;D
oh j'ai faim
et cette cuiellere, eh ben je l'a veux, hummmmmmmmmmmmmm, un delice, waaaaaaaaaaaaaaw
je bave comme ma petite fille, la
Bien crémeuse comme j'aime ! Regarde j'ouvre grand la bouche, et une cuillère pour Philo
Mmmmmm ! Je crois que je sais ce que je vais faire comme dessert pour le week end prochain, moa !
Elle a l'air vraiment appétissante, cette crème !
superbe!!!
Mmmmhh.... Ca avait l'air si bon que je l'ai copiée dans une version "estivale" qui je l'espère, te plaira!
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