01 mars 2008
Sablés pur beurre aux pépites de chocolat
Ingrédients
150 gr de farine
100 gr de beurre
80 gr de sucre
des pépites de chocolat noir
Procédé
- mélanger la farine et le sucre
- incorporer le beurre du bout des doigts et sabler
- faire une boule et réserver deux heures au frais
- couper des ronds de pâte et les mettre dans des moules à mini-tartelette
- parsemer chaque biscuits de pépites de chocolat noir
- cuire au four préchauffé à 180° pendant une dizaine de minutes
- attendre qu'ils aient refroidi pour démouler
