04 mars 2008
Variations autours du Financier
Recette de base
pour une cinquantaine de mini-financiers
Ingrédients
50 gr de farine
150 gr de sucre
80 gr d'amandes en poudre
4 blancs d'oeufs
150 gr de beurre
Variation
noix de coco
brésilienne
gelée de groseille
nutella
sirop de liège
sésame grillé
graines de vanille
Procédé
- mélanger la farine, le sucre et les amandes
- monter les blanc en neige très ferme
- incorporer les blancs au premier mélange
- ajouter le beurre fondu
- réserver 15 minutes au frigo
- décorer ou farcir avec les ingrédients au choix
- mouler
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant une dizaine de minutes
Nature
Sésames grillés
Brésilienne
Noix de coco
Graines de vanille
Fourrés au Nutella
Gelée de groseilles
Sirop de Liège
Commentaires
tres bo blog continuez
J'en prendrais bien un de chaque, miam-miam!!!
Ahhh les financiers
c'est vraiment trop bon, tu me donnes de nouvelles idées
Ahhh les financiers
c'est vraiment trop bon, tu me donnes de nouvelles idées
Quell débauche, je ne connais pas le sirop de liège mais je subodore quelque chose d'extra...
joli travail !
j'adore aussi les variations autour des fianciers, bravo ! béa
humm..au sésame..ca doit etre divin!! va falloir que je teste tout ca;)
Je retrouve ton blog et encore plein de bonnes choses, je vais me régaler mais devant l'ordinateur pour l'instant...
Chouette, je ne sais jamais comment les accomoder!
Jolie variation !!!! miam miam..... Tiens j'ai 3 blancs d'oeufs dans mon frigo.....
A bientôt
Manue
Je sais quoi faire la prochaine fois qu'il me restera des blancs d'oeufs :o) Rien que de bonnes choses sur ton blog :o) j'adore !
les financiers commes les macarons sont de vrais valeurs sures. je n'ai pas encore diné, et crois moi ils font très envie !
Sympa la version fourrée au Nutella!
Au sirop de Liège, j'aime beaucoup cette suggestion ...
marrants toutes ces petites versions ...
mmh j'en prendrai bien, un petit faible pour noix de coco et graines de sésame!
Sirop de liège et graines de s&same??!!!
Superbes déclinaisons!
Je viens d'effeuiller rapidement ton blog...je suis jalouuuuse, y a trop de belles et bonnes choses!
de très belle variation qui m'ouvre déjà l'appétit !!
Le choix est trop difficile alos j'en veux bien un de chaque!!!!
C'est une pâtisserie que j'aime encore bien faire... Viens voir par ici cousine http://tendresses.canalblog.com/
Peux-tu m'éclairer?
que sont "sirop de liège" et "brésilienne"?
merci
bises
valka
Miam ! Quel moelleux, ils sont tout simplement sublimes tes financiers ! Et tu me fais baver avec ce sirop de Liège ! Je n'en ai pas mangé depuis adolescente : une copine m'en ramenait toujours deux ou trois pots ( ça avait une couleur turquoise, je me rappelle très bien ! ). Ici, yen a pas, faut que je regarde sur le net.
Bisous !
Miam ! Quel moelleux, ils sont tout simplement sublimes tes financiers ! Et tu me fais baver avec ce sirop de Liège ! Je n'en ai pas mangé depuis adolescente : une copine m'en ramenait toujours deux ou trois pots ( ça avait une couleur turquoise, je me rappelle très bien ! ). Ici, yen a pas, faut que je regarde sur le net.
Bisous !
Ils me paraissent tous très bon, avec peut être une préférence pour ceux à la groseille et au nutella.
Miammmmmmmmm !!! j'adore ça les tiens me donne terriblement envie d'en manger je t'en prend un de chaque !!!
avec toutes ces saveurs, tu nous laisses le choix !!
financiers
je n'ai pas trouvé le temps de cuisson.
Amicalement
Ils sont tous plus appétissants les uns que les autres ces financiers, que choisir?
Moi je n'ai testé que ceux au thé matcha pour l'instant, ils étaient délicieux d'ailleurs.
coucou du soir
je les ai fait et je les ai manger !ils sont tres bons ,je vous les conseille:la recette est parfaite.moi j'ai associer la coco et nutella .c une premiere pour moi.merci hilde.
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