04 mars 2008

Variations autours du Financier

Recette de basepour une cinquantaine de mini-financiersIngrédients50 gr de farine150 gr de sucre80 gr d'amandes en poudre4 blancs d'oeufs150 gr de beurreVariationnoix de cocobrésiliennegelée de groseillenutellasirop de liègesésame grillégraines de vanilleProcédé- mélanger la farine, le sucre et les amandes- monter les blanc en neige très ferme- incorporer les blancs au premier mélange- ajouter le beurre fondu- réserver 15 minutes au frigo- décorer ou farcir avec les ingrédients au choix- mouler- cuire au four préchauffé à 180°c... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 16:14 - - Commentaires [31] - Permalien [#]