08 mars 2008
Petits Oeufs en Chocolat : c'est bientôt Pâques!
Ingrédients
100 gr de chocolat blanc
25 gr de coco râpée
100 gr de chocolat gianduja
Procédé
- tempérer les chocolats
- ajouter la coco râpée au chocolat blanc
- mouler
- réserver au frais au moins deux heures
- à l'aide d'un marbre chaud, faire légèrement fondre un demi-oeuf et y coller une deuxième moitié
- procéder de la même façon pour tous les oeufs
- réserver au frais
Petits oeufs blanc-coco
Petits oeufs Gianduja
