23 mars 2008

Souvenirs d'enfance: Les Cocognes

Aussi loin que je me souvienne, chaque dimanche de Pâques, ma mère nous préparait des Cocognes.  Ce sont simplement des oeufs durs colorés de manière tout à fait naturelle. pour une douzaine de cocognesIngrédients12 oeufsles pelures de +/- 2 kg d'oignonsProcédé- dans une grande casserole d'eau, mettre les pelures d'oignons- porter à ébullition- déposer délicatement les oeufs dans la casserole- faire cuire 12 minutes- retirer la casserole du feu et laisser les oeufs encore 1 minutes- retirer les oeufs de la casseroleon peut... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 10:45 - - Commentaires [15] - Permalien [#]