22 mai 2008
Brownie-Cheesecake
J'ai trouvé la recette ici: Tomaten Quiche
ingrédients
Brownie
200 gr de beurre
250 gr de chocolat noir
6 oeufs
250 gr de sucre
150 gr de farine
1 cc de vanille liquide
Cheesecake
175 gr de ricotta
5 cc de crème
1 cc sucre
1 gr de vanille
1 cs de farine
Procédé
Brownie
- fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
- battre les oeufs et le sucre
- mélanger les deux appareils
- ajouter la farine et l'extrait de vanille
- verser dans un moule carré beurré et fariné
- réserver
Cheesecake
- mélanger tous les ingrédients
Montage
- verser l'appareil à cheesecake sur le brownie et incorporer grossèrement la pâte à l'aide d'un couteau
- cuire au four préchauffé à 170°c pendant 35 minutes (si ça colore trop couvrir avec un alu)
