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Ingrédients
10 ombelles de fleurs de sureau
75 cl de vin blanc demi-sec
75 gr de sucre
50 ml de cognac


Procédé
- enlever les fleurs de tiges et les laver
- mélanger tous les ingrédients dans un pot avec couvercle
- laisser macérer 8 jours au frigo en mélangeant de temps en temps
- filtrer et mettre en bouteille

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