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Une petite recette toute simple, mais si agréable pour ces journées chaudes et ensoleillée.

 

Pour 2 verres
Ingrédients
Glace à la fraise
150 ml de lait concentré
500 ml de crème allégée
3 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre
300 gr de fraises

200 ml de lait

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Procédé
Glace
- faire une crème anglaise avec le lait concentré, la crème, les jaunes et le sucre
- faire refroidir
- laver et mixer les fraises
- ajouter le jus de fraises à la crème anglaise refroidie
- faire prendre en sorbetière
Milk Shake
- dans un blender, mettre 4 boules de glace à la fraise et 200 ml de lait
- mixer et verser dans des verres
- servir tout de suite

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