DSCN0971


Hier, c'était la rentrée des classes. Mes enfants sont donc retournés à l'école.
Après cette longue journée, rien de tel qu'un bon goûter!

DSCN0974

Pour dix muffins

Ingrédients

150 gr de farine
40 gr de sucre
10 gr de sucre vanillé
1 cc de vanille en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf

125 ml de lait
40 gr de beurre

60 gr de pépites de chocolat noir
50 gr de brésilienne (noisettes caramélisées)

DSCN0978

Procédé

- tamiser la farine et la levure
- ajouter le sucre, le sucre vanillé et la vanille en poudre
- faire un puits et verser l'œuf et le lait
- mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène et sans grumeaux
- ajouter le beurre fondu
- ajouter les pépites de chocolat et la brésilienne à la pâte
- remplir des moules à muffins
- cuire 20 minutes à 150°c
- démouler et faire refroidir sur une grille

DSCN0981

DSCN0984