25 décembre 2008

Confiture d'Oignons, Compote d'Airelles et Chutney de Figues

J'avais promis de poster ces recettes hier, mais... pas de temps, comme d'habitude...Voici donc ces 3 merveilles que je fais chaque année et qui sont tellement appréciées! Cette fois encore, elles ont rencontré un grand succès!Confiture d'oignonsIngrédients1 kg d'oignons100 gr de sucre3 cs de gelée de groseilles1 feuille de lauriersel, poivreProcédé- ciseler finement les oignons- les faire suer doucement dans du beurre (environ 20 minutes)- ajouter le sucre et continuer de faire compoter (environ 30 minutes)- ajouter la gelée, le sel,... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 14:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]