28 février 2009

Mon blog a 2 ans...

Déjà 2 ans... Comme je le répète souvent le temps passe vraiment trop vite...Cette année encore ce blog m'a permit d'imaginer, d'inventer, de créer toutes ces gourmandises qui me passe par la tête. Parfois complètement folle ou juste une petite envie subite de grignotage... Ma cuisine n'est que partage, je ne crée que pour donner, offrir aux autres. J'aime aussi partager mes souvenirs d'enfance ou ces recettes typiques de mon petit pays que j'aime tant!Merci de tous vos gentils messages, de vos encouragements, de toute cette... [Lire la suite]
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26 février 2009

Des Macarons pour une année de plus...

  Et voilà... je fête aujourd'hui mon trente-deuxième anniversaire... Pour passer ce cap, j'ai apporté quelques macarons à mes collègues. Ces petites merveilles me font toujours autant d'effets... je ne m'en lasse pas!   Dans ces boites, ils ont pu découvrir des macarons au spéculoos, à la coco, au sirop d'érable, à la fleur d'oranger, au pavot et citron vert, au safran, au thé Earl Grey, au caramel, à la vanille et un petit nouveau: à la lavande. Pour les coques, j'utilise toujours la même recette et pour la... [Lire la suite]
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20 février 2009

Crêpes

Lorsqu'il fait bien froid dehors, quel plaisir que de goûter avec des crêpes bien chaude et un bon chocolat t chaud! C'est une recette express: la pâte est réalisée au mixer, cela permet d'éviter la formation  de grumeau. Pour 20 crèpes Ingrédients250 gr de farine3 oeufs350 ml de laitUn peu de beurre pour la poêle Procédé- dans le bol du mixer, mettre tous les ingrédients- mixer longuement- passer la pâte au tamis- laisser reposer la pâte- réaliser les crèpes - les déguster avec tout ce que l'on veut!
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09 février 2009

Riz au lait aux Spéculoos

  Pour 2 personnesIngrédients300 ml de lait70 gr de riz dessert                                                                      1 grosse cuiller à café de pâte de spéculoos   Procédé- porter le lait à ébullition- baisser le feu et ajouter le riz- cuire 25 minutes à couvert et à feu très... [Lire la suite]
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