28 septembre 2010

Macarons à la nectarine blanche

Un petit macarons tout blanc avec une ganache pleine de soleil... De quoi me faire oublier le froid qui commence à doucement s'installer et à l'automne qui est bel et bien là... Ganache nectarine blanche 100 gr de chocolat blanc 50 gr de crème  3 cs de confiture de nectarines blanches Procédé - fondre le chocolat dans la crème bouillante - ajouter la confiture - faire prendre au frigo - garnir les coques des macarons. Voici une petite boite offerte à une amie qui vient de donner naissance à un adorable petit garçon:... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Un p'tit Lapin bien gourmand...

Un gâteau comme je les aime... pour la fille de mes voisins. J'ai réalisé ce gâteau pour qu'elle le partage avec les enfants de sa classe.   Ingrédients (pour 25 enfants)   Biscuit500 gr biscuits rachel de lu (à la coco)200 gr de beurreMousse au chocolat au lait1l de crème200 ml de lait500 gr de chocolat au lait6 feuilles de gélatineDécocopeaux de chocolatchantilly window color déco en pâte d'amandes   ProcédéRéaliser le window color avec du chocolat noir et du chocolat blanc coloréBiscuits- réduire... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

En panne...

Chers vous tous... Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de nouvelles recettes... je suis infiniment désolée... Je cuisine pourtant toujours autant, je ne suis donc pas en panne d'inspiration! Mais je suis séparée d'un objet qui m'est devenu absolument indispensable... mon appareil photo!  J'espère de tout coeur le récupérer bientôt et partager avec vous tous ce qui me passe par la tête!   A très vite!
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