21 novembre 2010

Petits Friands aux Amandes

  Une petite douceur que j'apprécie beaucoup avec  un bon cappuccino!     Ingrédients 200gr de massepain 125 gr de blanc d’œufs 100 gr de sucre impalpable 100 gr de beurre 70 gr de farine   Procédé - Mélanger le massepain et les blancs d’œufs à la main (il ne faut plus de grumeaux) (il est possible de chauffer un peu le massepain pour que ça soit plus simple) - fondre le beurre - ajouter le beurre au premier mélange et bien fouetter pour casser tous les grumeaux - ajouter le sucre et la... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 14:41 - - Commentaires [16] - Permalien [#]