25 décembre 2010

Bûche Passion et Framboises sur Biscuit Coco

"Une bûche légère comme un nuage..." sont les mots prononcés par ma belle-mère en dégustant un morceaux de notre dessert de réveillon. Ingrédientsbavarois passion6 fruits de la passion200 ml de crème2 feuilles de gélatine100 gr de sucre50 gr de sucremousse framboises100 ml de crème100 gr de coulis de framboises1 feuille de gélatineBiscuit coco200 gr de biscuit Rachel de LU80 gr de beurreDécomacarons fruits rougeschantillycoco rapée ProcédéBavarois pasion- faire tremper la gélatine dans l'eau froide- ouvrir et... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 14:11 - - Commentaires [30] - Permalien [#]