29 avril 2011

J'ai GAGNE!!!!

Je viens d'apprendre la bonne nouvelle!!!! J'ai gagné le prix du concours "Vos plus belles créations" dans la catégorie "cuisine et gastronomie"! Je suis vraiment très heureuse! Mille mercis à tous ceux qui m'ont soutenue et qui ont voté pour ma vidéo! MERCI!!!!!!!!!!!  
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18 avril 2011

Charlotte Chocolat-Coco

  Hier, nous avons fêté le dizième anniversaire de ma filleule. Pour l'occasion, j'ai réalisé une charlotte au chocolat au lait avec un crémeux coco à l'intérieur. Ingrédients Biscuits cuillers 6 blancs d'oeufs 140 gr de sucre glace 6 jaunes d'oeufs 70 gr de farine 70 gr de fécule de pomme de terre mousse au chocolat 1 l de crème 500 gr de chocolat au lait 200 ml de lait 5 feuille de gélatine Crémeux Coco 500 ml de lait de coco 200 ml de crème 100 gr de sucre 3 feuilles de gélatine déco chantilly perles en... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Je participe au Concours "Vos plus belles créations"

http://dailymotion.canalblog.com/tag/Concours Si vous aimez mes réalisations, il vous suffit de cliquer sur le bouton "j'aime" de Facebook sous ce message!
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03 avril 2011

Oréo maison...

Voici une recette très sympa chipée sur le blog "Les gourmandises d'Isa". Ici, nous avons adoré! Je vais devoir en cacher quelques uns pour les glisser dans les malettes des enfants demain! Ingrédients Biscuits 70 gr de cacao 100 gr de farine 1 pincée de sel 120 gr de beurre 200 gr de sucre 1 oeuf Crémage 60 gr de beurre 60 gr de graisse végétale 120 gr de sucre glace 1/2 gousse de vanille   Procédé Biscuits - tamiser la farine, le cacao et le sel - fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème -... [Lire la suite]
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