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Ce mois-ci j'ai découvert le blog de "Melle teste vos petits plats". Un bien joli blog rempli de recettes plus gourmandes les unes que les autres. Avec mon penchant excessif vers le sucré, son brownie aux petits beurres m'a fait fondre immédiatement!

C'est Hitomi du blog "le chaudron en ébullition" qui venait piocher chez moi...

Ingrédients

200g de chocolat noir           
125g de beurre doux
3 oeufs
100g de sucre
100g d’amandes grillées salées
8 petits beurres

120 gr de farine

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et les amandes grillées.

Ajouter le chocolat et mélanger délicatement.
Verser les 1/3 dans un moule à cake, disposer 4 petits beurre puis renouveler le chocolat/petits beurre, finir sur une couche de chocolat. Lisser pour recouvrir tous les biscuits.

Enfourner pendant 12 min. à 180°C puis laisser refroidir dans le four éteint pour pas que le brownie se casse.

Gâteaux4