05 juillet 2012
Charlotte au chocolat
Voici le gâteau partagé avec les copains de mon fils lorsqu'il les a invité à venir fêter son anniversaire à la maison. Il s'agit de son gâteau favori: une charlotte au chocolat au lait.
Ingrédients
Biscuits cuillers
6 blancs d'oeufs
140 gr de sucre glace
6 jaunes d'oeufs
70 gr de farine
70 gr de fécule de pomme de terre
mousse au chocolat
1 l de crème
500 gr de chocolat au lait
200 ml de lait
5 feuille de gélatine
Procédé
Biscuits cuiller
- battre les blancs en neige
- ajouter le sucre glace en pluis sans cesser... [Lire la suite]