05 juillet 2012

Charlotte au chocolat

Voici le gâteau partagé avec les copains de mon fils lorsqu'il les a invité à venir fêter son anniversaire à la maison. Il s'agit de son gâteau favori: une charlotte au chocolat au lait. Ingrédients Biscuits cuillers 6 blancs d'oeufs 140 gr de sucre glace 6 jaunes d'oeufs 70 gr de farine 70 gr de fécule de pomme de terre mousse au chocolat 1 l de crème 500 gr de chocolat au lait 200 ml de lait 5 feuille de gélatine Procédé Biscuits cuiller - battre les blancs en neige - ajouter le sucre glace en pluis sans cesser... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 10:37 - - Commentaires [14] - Permalien [#]