27 août 2012
Sirop de menthe maison
Un peu de fraîcheur pour ces journées ensoleillées!
Ingrédients
300 gr de feuilles de menthe fraîche (ici: menthe verte et menthe poivrée)
2l d'eau
1,8 kg de sucre
Procédé
- porter l'eau à ébullition
- retirer de feu
- ajouter les feuilmles de menthe et laisser infuser 24h
- filtrer l'eau à la menthe
- porter à ébullition
- ajouter le sucre
- laisser cuire le sirop jusque 102°
- verser dans des bouteilles ébouillantées et fermer aussitôt.
Publicité
Commentaires
C
*
B
A
S