23 octobre 2012
Financiers aux noisettes
J'aime beaucoup préparer des petits biscuits à offrir ou simplement à donner à mes enfants pour leur collation à l'école.
Ceux-ci sont très gourmands, fondants et avec la merveilleuse arôme des noisettes.
pour une cinquantaine de mini-financiers
Ingrédients
50 gr de farine
150 gr de sucre
80 gr de noisettes en poudre
4 blancs d'oeufs
150 gr de beurre
un peu de brésilienne (noisettes et amandes concassées et caramélisées)
Procédé
- mélanger la farine, le sucre et les amandes
- monter les blanc en neige très ferme
- incorporer les blancs au premier mélange
- ajouter le beurre fondu
- réserver 15 minutes au frigo
- décorer avec un peu de brésilienne
- mouler
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant une dizaine de minutes
Vous aimerez peut-être :
Commentaires sur Financiers aux noisettes
Nouveau commentaire
merci pour cette recette si je divise pour en faire moins est ce que ça ira pour la recette ou qu'il y a des ingrédients qui ne faut pas diviser?