28 janvier 2013

Macarons Noisettes-Caramel

Des macarons..... ça faisait longtemps! J'ai remplacé la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes et c'est extraordinaire! Le mélange noisettes-caramel est aussi à se damner!   Ingrédients 2 X 70 g de blancs d'oeufs 200 g de noisettes en poudre 200 g de sucre glace 200 g de sucre semoule 50 g d'eau colorant jaune en poudre Crème Caramel au beurre salé 200 gr de sucre 330 gr de crème 30 gr de beurre demi-sel + 140 gr de beurre demi-sel   Procédé - Mixer la poudre de noisettes avec le sucre glace -... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 09:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]