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Des petites merveilles dont on ne fait qu'une bouchée!

 

Ingrédients :

Pâte

30g de cacao amer

150ml d'huile 

200g de farine

70g de sucre

3 oeufs

1 CS de kirsch

cerise au sirop

Chantilly

150g de crème liquide

10g de sucre

 

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Procédé

- Dans un plat, mélanger la farine, le sucre et le cacao

- ajouter les oeufs et l'huile

- Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

- Incorporez le kirsch et mélangez.

- Répartir la pâte dans les mini moules à muffins (jusqu'aux 2/3).

- cuire au four préchauffé à 180°c pendant 8 minutes

- défourner et faire refroidir sur une grille

- Montez la crème en chantilly bien ferme au batteur avec le sucre.

- retirer le chapeau des cup cake et creuser un petit trou

- mettre une cerise dans le trou

- recouvrir d'une rosace de chantilly

- décorer avec des billes de chocolat ou une belle cerise fraîche

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