27 mai 2014

Stoemp aux Epinards

  Depuis plusieurs années, je tente tant bien que mal, de faire le potager. Entre les limaces, les escargots, les orages, la grêle, la sécheresse, les mauvaises herbes, les chats, les chiens, le manque de temps, l'envie d'abandonner,.... j'avoue que le jardinage est parfois un combat! Cette année, ça marche plutôt bien et je suis assez contente... (mais en même temps on n'est qu'au mois de mai!) Un des grands plaisirs du potager, ce sont les épinards tout frais! Ils sont tendres et très savoureux. Ce stoemp est super bon,... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Brochettes de poulet sauce Saté

    Nous aimons beaucoup Amsterdam et c'est là-bas que nous avons découvert les brochettes de poulet accompagné de sauce saté. Cette sauce onctueuse réalisée avec du beurre de cacahuète est vraiment délicieusement épicée, du bonheur! Ingrédients (Pour 4 personnes)500 gr de filets de poulet 200 ml de lait de coco 1 cs de pâte de curry rouge 1 cc de curcuma 1cs de sauce soja huile de tournesol huile de sésame beurre de cacahuètes 240 gr de cacahuètes entières 2 c. c. de miel liquide environ 2 c. à c. d'huile... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Bavarois framboise-coco

  Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma petite soeur. Un biscuit croustillant à la coco, un bavarois framboise... une association que j'adore!     Ingrédients   Biscuits 200 gr biscuits rachel de lu (à la coco) 80 gr de beurre Bavarois Framboises 1l de crème 300 gr de coulis de framboises 1 paquet de sucre vanille 7 feuilles de gélatine Déco chantilly coco rapée copeaux de noix de coco framboises framboises séchées     Procédé Framboises séchées - déposer des... [Lire la suite]
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