30 juin 2014

Dernier jour d'école... un p'tit gâteau pour les institueurs!

    30 juin... Dernier jour d'école avant deux mois de vacances pour mes enfants! Pour le grand, c'est le dernier jour dans l'école qu'il fréquente depuis 9 ans...Cette journée a donc une saveur particulière! Un gâteau pour chaque enseignant, ils se sont bien occupés de mes enfants durant toute cette année... et ont tous les deux réussis avec des moyennes magnifiques!     Ingrédients Biscuit trocadéro aux pépites de chcolat - 160 g de blanc d'oeuf  - 80 g de sucre glace - 150 g de... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Des amandes, du praliné et un peu de chocolat pour ses 12 ans....

  Et voilà mon grand a aujourd'hui 12 ans... L'enfance commence doucement à faire place à l'adolescence. Il grandi, me fait toujours autant craquer, il s'affirme, commence a se rebeller... Je n'ai pas vu les années passer. Il est allée trop vite! En septembre, il change d'école, il va chez les grands. Il stresse un peu parce qu'il sera une nouvelle fois dans "les petits", mais il est aussi impatient de rencontrer de nouvelles personnes, de changer de vie. Peu à peu je sens qu'il me quitte... pas facile d'étre sûre de lui... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Tarte aux Fraises et Crème à la Verveine

  Parce que la saison est belle et que le jardin nous offre plein de faises cette année, une tarte croustillante avec 3 sortes de fraises et une crème parfumée à la verveine... un petit goût de paradis!   IngrédientsPâte sablée 250 gr de farine 100 gr de sucre 125 gr de beurre 1 oeuf Crème à la verveine 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre 20 gr de poudre à flan 400 gr de crème quelques feuilles de verveine fraîches500 gr de fraises (4 saisons, gariguette et fraise des bois)     ... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Biscuit amandes, Fruits rouges et Crème Diplomate à la Vanille

    Hier, je suis tombée sous le charme de la recette de Isa du blog Pourquoi pas...?? C'est vrai que j'ai déjà vu et revu les Fantastiks de Michalak, mais je n'ai pas encore eu le temps d'essayer. Bien envie de goûter ce biscuit Trocadéro! Une fois que la pâte était au four, la crème faite et les fruits récoltés, je me suis rendu compte que je n'avais plus de poche à douille... Pour moi, c'est comme si il me manquait un bras! Je me suis débrouillée avec des sacs de congélation... l'enfer! Bref, le dressage n'est pas... [Lire la suite]
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14 juin 2014

Tartelettes Fraises des bois et Fleur de sureau

    Une petite gourmandise pleine de parfums et gourmande à souhait! Le plus long, c'est de cueillir les fraises des bois! Avec cette recette, je paticipe au KKVKVK n°56 organisée par La Fourmi Elé, grande gagnante du KKVKVK précédent. Elle avait fait un merveilleux tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé. Pour celles et ceux qui voudrait également participer, tous les détails sont ici.     Ingrédients Pâte sablée  250 gr de farine 125 gr de beurre 1 oeuf 70 gr de sucre glace ... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Toast à la florentine pour la fête des pères

    Aujourd'hui, c'est la fête des pères. Mon fils a réalisé cette recette pour son cher papa, qui a beaucoup apprécié. Et oui, encore des épinards, mais aujourd'hui nous les avons aussi tous récoltés avant qu'ils ne montent en graines. Nous allons remplir le congélateur!       Ingrédients 600 gr d'épinards frais 1 oignons beurre 4 tranches de pain 4 oeufs sel, poivre         Procédé - ciseler l'oignon  - faire suer dans un peu de beurre - ajouter les... [Lire la suite]
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