31 octobre 2014

Happy Halloween!!!!

  Certains d'entre vous connaissent sans doute mon attachement à Halloween. J'adore cette fête, j'adore voir mes enfants se déguiser en monstre et jouer à se faire peur, j'adore que d'autres enfants viennent sonner aux portes pour nous menacer de mauvais sorts. Je suis une fan de Jack Skeleton, des sorcières, et des Jack O Lantern. Chaque année, nous faisont nos lanternes en citrouille et donc chaque année, nous mangeons beaucoup de citrouille! Voici donc le gâteau de notre Halloween.     Ingrédients  ... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 octobre 2014

Je n'ai pas résisté à l'appel de la Sachertorte!

    Comme beaucoup d'entre vous, je regarde l'émission dédiée à la pâtisserie! Et je restée béate devant la Sachertorte proposée lors de la première émission. Il me tardait donc de trouver le temps de réaliser ce gâteau au chocolat! c'est chose faite et nous avons vraiment été agréablement surpris par le mariage chocolat abricot. Je transmets la recette de Mercotte, je n'ai changé que le glaçage... (il fallait bien que j'y mettes ma touche perso!)   Ingrédients Pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre et un... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 11:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
20 octobre 2014

Croziflette et une jolie boutique namuroise....

    Parce que tout doucement le temps commence à se refrodir, voici une petite recette toute simple mais qui fait fureur ici!    J'en profite aussi pour vous présenter une petite boutique namuroise qui mérite vraiment un petit détour! Vous y trouverez des petits trésors et des tentations , du sucré, du salé, des introuvables, du local, du lointain,... "En près de 25 ans, le Comptoir de l'Oliviat à Namur est devenu une référence belge en épicerie fine.Depuis avril 2011, Anne Thibaut a repris le magasin et... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 20:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 octobre 2014

Comme une envie de Snickers...

    J'avais envie de tester un entremet aux saveurs de la gourmandise préférée de mon chéri. Une mousse caramel, des cacahuètes croustillante et un biscuit chocolat... Défi réussi, on s'est régalé!   Ingrédients Biscuit chocolat 30 gr de jaunes d'oeufs 30 gr de sucre 15 gr de cacao 40 gr de blanc d'oeufs 20 gr de sucre Mousse caramel 85 gr de sucre 100 gr de crème 240 gr de fromage blanc allégé 200 g de crème 3 citrons verts 4 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre 40 gr d'eau 4 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 11:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]