
Ingrédients (pour 15 petits pains)
Pains pita
750 g de farine
30 g de levure fraîche
15g de sel
30 g de sucre en poudre
325 ml d'eau
Galettes végétariennes
140g de flocons d'avoine
60 g de lentilles vertes cuites
2 cs de graines (tournesol, lin, pavot,...)
1 cc de curry en poudre
200 g de carottes rapées et hachées
2 cs d'huile d'olive
2 oeufs
5 cl d'eau
Sauce au yaourt
250 g de yaourt
1 gousse d'ail
2 cc de pâte de sésame
1/2 bouquet de ciboulette
1 jus de citron
sel, poivre
...
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