30 janvier 2015
Petites Crèmes au Praliné Maison

18 août 2013
Panna Cotta au Basilic et Coulis de Fraises

13 août 2013
Petites Crème à la Reine des Prés

09 avril 2013
Mousse au fromage blanc et citron vert sur daquoise coco

06 février 2013
Petit Pot de Crème Saveur Macarons

26 septembre 2012
Riz au lait au sirop d'érable et à la noix de pécan

09 août 2012
Petits pots de crème à la pistache

13 mars 2012
Petite Crème au Chocolat Blanc
Pour 6 petits pots
Ingrédients4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier50 cl de lait60 gr de sucre150 gr de chocolat blanc Procédé- porter le lait à ébullition à ébullition
- verser le lait sur le chocolat blanc en 3 fois
- Mélanger les œufs avec le sucre au fouet- Verser le lait au chocolat sur les oeufs blanchis - Mélanger à la cuiller en bois pour ne pas faire trop de mousse- verser dans des petits pots- déposer les crèmes dans un plat allant au four- remplir le plat d'eau à mi-hauteur des crèmes-... [Lire la suite]
04 août 2011
"Magnum" maison Chocolat au lait-Noisettes

12 mai 2011
Petite mousse de fraises...
