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Pralinettes

4 septembre 2012

Quiche courgette, tomate, lardons et fromage de chèvre

Quiche courgette, tomate, lardons et fromage de chèvre
Mon blog s'essouflant un peu, j'ai décidé de le booster un peu en ajoutant des recettes salées. Aujourd'hui, une recette de quiche que l'on adore ici. Accompagnée d'une salade, ça en fait un petit souper rapide et équilibré. Ingrédients Pâte brisée salée...
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3 septembre 2012

Le petit déjeuner préféré des enfants pour le premier jour d'école: Pancakes!

Le petit déjeuner préféré des enfants pour le premier jour d'école: Pancakes!
Quoi de mieux pour ce donner du courage que de commencer la journée avec son déjeuner préféré? Aujourd'hui, c'est un grand jour, c'est la rentrée scolaire! Mon fils entre en 5eme primaire (cm2) et ma fille en première année (CP). Si lui était plutôt cool,...
27 août 2012

Sirop de menthe maison

Sirop de menthe maison
Un peu de fraîcheur pour ces journées ensoleillées! Ingrédients 300 gr de feuilles de menthe fraîche (ici: menthe verte et menthe poivrée) 2l d'eau 1,8 kg de sucre Procédé - porter l'eau à ébullition - retirer de feu - ajouter les feuilmles de menthe...
22 août 2012

Amandines....

Amandines....
Je fais régulièrement ces petits gâteaux pour le plus grand plaisir de mes enfants qui les dévorent en les trempant dans un grand verre de lait! Ingrédients 100 gr d'amandes en poudre 75 gr de sucre50 gr de farine4 blancs d'oeufs50 gr de beurre Procédé...
9 août 2012

Petits pots de crème à la pistache

Petits pots de crème à la pistache
Une merveille de dessert et une pâte de pistaches maison vraiment trop bonne! Pour 6 petits pots Ingrédients Crème 4 jaunes d'œufs et 1 œuf entier 50 cl de lait 60 gr de sucre 3 cs de pâte de pistaches Pâte de pistaches (Pierre Hermé) 125 gr de pistaches...
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5 juillet 2012

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat
Voici le gâteau partagé avec les copains de mon fils lorsqu'il les a invité à venir fêter son anniversaire à la maison. Il s'agit de son gâteau favori: une charlotte au chocolat au lait. Ingrédients Biscuits cuillers 6 blancs d'oeufs 140 gr de sucre glace...
27 juin 2012

Des Cupcakes pour ses 10 ans...

Des Cupcakes pour ses 10 ans...
Mon p'tit Bilou a 10 ans.... Le temps passe vite et lui me le rappelle une fois de plus. Je ne publie plus grand chose ses derniers temps et je m'en excuse. Je cuisine pourtant toujours autant, je pâtisse même plus encore. Mais je suis aussi beaucoup...
13 mai 2012

Merveille au caramel et biscuit sans farine...

Merveille au caramel et biscuit sans farine...
Après plusieurs semaines sans PC me voici enfin de retour sur la toile! Aujourd'hui, c'est la fête des mère et nous avons éaglement fêté l'anniversaire de ma chère maman. Un gâteau extraordinaire alliant chocolat et caramel pour notre plus grand plaisir!...
25 mars 2012

Ronde Interblog #26: Les petits au lait de Marie

Ronde Interblog #26: Les petits au lait de Marie
Dernier dimanche du mois et voici revenue la ronde interblog. Cette fois-ci, j'ai du aller piocher dans le blog de Marie : "Mes papilles en folie". Un jeune blog crée en décembre 2011, mais déjà riche en recettes. J'ai longuement hésité entre plusieurs...
20 mars 2012

Macaron Pomme d'Amour pour la Journée du Macaron...

Macaron Pomme d'Amour pour la Journée du Macaron...
Aujourd'hui, 20 mars, c'est la journée du macaron. Cette petite gourmandise sucrée méritait bien qu'une journée lui soit dédié! Alors pour célébrer ce jour, voici un macaron régressif qui fait ressurgir de nombreux souvenirs d'enfance, des souvenirs de...
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