02 octobre 2008

Crème Brulée au Spéculoos

J'adore les crèmes brulées... le caramel croquant et la crème fondante... Et avec du spéculoos,... on n'ajoute que  la perfection à chaque cuiller! Pour 5 crèmesIngrédients4 jaunes d'oeufs et un oeuf entier500 ml de lait50 gr de sucre80 de pâte de Spéculoos Procédé- tiédir le lait- mélanger les œufs et le sucre- ajouter la pâte de spéculoos et bien mélanger- verser le lait sur les œufs sans cesser de mélanger- verser dans des plats à crème brulées- cuire au bain-marie au four préchauffé à 120°c pendant 50 minutes- laisser... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 10:55 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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