05 octobre 2008

Le Yin et le Yang (Gâteau)

  Encore un gâteau au chocolat et encore différent de ceux déjà fait... A base de chocolat noir, celui-ci se compose:        d'un brownie aux pépites de chocolat noir et aux éclats de                 noisettes       d'une chantilly au chocolat noir       d'une gelée de cacao       d'une ganache au chocolat blanc   Brownie100 gr de beurre125 gr de chocolat noir3 oeufs125 gr de sucre75... [Lire la suite]
Posté par Pralinettes à 14:28 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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