18 novembre 2007
Ciabatta (sans MAP)
Ingrédients 500 gr de farine60 gr de semoule de blé dur (farine)1 cs d'huile d'olive20 gr de levure de boulanger7 gr de sel360 ml d'eau tiède Procédé - diluer la levure dans l'eau- mettre la farine, la semoule et le sel dans un plat- creuser une fontaine-...