Pecan Pie

Voici une tarte extraordinaire découverte sur le blog de sucrissime... De la gourmandise à l'état pur!

Ingrédients

Pâte
250 gr de farine
100 gr de beurre
15 gr de sucre
7.5 gr de levure fraîche
100 ml d'eau
1 oeuf

Garniture
3 oeufs
80 gr de sucre
250 gr de sirop d'érable
250 gr de noix de pécan
75 gr de beurre

Procédé
Pâte
- mélanger la farine, le sucre et le sel
- ajouter le beurre du bout des doigts pour obtenir un fin sablage
- ajouter la levure délayée dans l'eau et l'oeuf et pétrir (pas trop)
- étaler la pâte au rouleau et déposer dans le moule à tarte beurré et fariné

- fouetter les oeufs et le sucre
- ajouter le sirop d'érable et le beurre fondu
- verser sur la pâte
- hacher grossièrement les noix de pécan et les disposer sur la tarte

- cuire au four préchauffé à 180°c pendant environ 30 min

Comments

[les loups]

Cela me tentait depuis longtemps ...
Je l'ai faite hier pour des amis chers et un amoureux dubitatif ...
Résultat, un vrai délice, une pure gourmandise, de l'avis de tous !!!
Merci

[Bergamote]

Ah, tu me donnes envie d'en refaire une tout de suite !
Merci pour le lien :)

[sarita]

Une T-U-E-R-I-E!!!!!!! Elle est SUPER bonne!!! Et d'ailleurs, après en avoir goûté hier, j'en ai faite une pour le dessert de ce soir ;)))

[josiane]

une tarte que je connais pas mais je vais remédier tellement elle est appétissante bisous

[odelicesdupalais]

olalala, tarte aux noix de pécan c'est juste un délice !!!!!