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13 décembre 2009

Petite boite très chocolatée...

Pour le jeu de Léoncie, voilà ce que j'ai créé avec mes ingrédients... Une petite boite pleine de chocolat qui feront sûrement le bonheur de chacun au réveillon de Noël! Ingrédients 200 gr de chocolat au lait150 gr de chocolat Gianduja150 gr de chocolat...

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10 décembre 2009

Réinventons Noël... le jeu de Léoncie.

Voilà mes ingrédients pour le jeu de Léoncie... Bonne chance à toutes et amusez-vous bien! Dimanche, je vous montre ce que j'en ai fait! 200 gr de chocolat au lait150 gr de chocolat Gianduja150 gr de chocolat noir50 gr d'amandes en poudre 50 gr de sucre...

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15 novembre 2009

Tentation Amandes

Ingrédients daquoises aux amandes 100 gr de sucre glace75 gr d'amandes en poudre4 blancs d'oeufs Bavarois au lait d'amandes 500 ml de lait4 jaunes d'oeufs100 gr de sucre2 feuilles de gélatine400 ml de crème3 cs de lait d'amandes Mousse au chocolat au...

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2 novembre 2009

"Dynamite" pour 60 personnes

Une fête de famille ce weekend et donc un gâteau à réaliser pour 60 personnes... J'avais déjà réalisé le dynamite d'Eryn et il avait fait sensation. J'ai donc décidé de le réaliser cette fois encore et il eu le même effet! J'ai tout de même remplacer...

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16 octobre 2009

Trio Brioché pour déjeuner très gourmand!

Un petit pain au chocolat brioché, une petite brioche fourrée au Nutella et une brioche tressée aux amandes, quel bonheur pour le p'tit déjeuner! Et encore un peu chaud... je vous raconte pas! Ingrédients Pâte 250 ml de lait75g de beurre pommade3,5 cc...

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10 octobre 2009

"Meringue d'automne" simplifiée...

Ce gâteau est une merveilleuse création de Pierre Hermé. J'ai depuis longtemps voulu le faire. Mon gros soucis, c'est que je suis quasiment incapable de suivre une recette. Quand j'ai vu le nombre d'ingrédients et le temps de préparation, je me suis dis...

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6 octobre 2009

Des briques à dévorer...

En visitant le parc d'attractions Légoland en Allemagne, je suis allée découvrir la boutique des souvenirs et j'y ai déniché un moule à glaçons en forme de brique Légo. Je n'ai évidement pas pensé glaçon en le voyant mais... bien entendu... chocolat!...

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26 septembre 2009

Pop Corn comme au cinéma!

Quoi de meilleur devant un bon film??? Ingrédients 100 gr de maïs à pop corn100 gr de sucre2 cs d'eau50 gr de beurre Procédé - mettre le maïs dans une poêle avec un couvercle- faire chauffer à feu doux- retirer du feu une fois que tout le maïs à éclater-...

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21 septembre 2009

Macarons à la violette et Petites Boites pour un Anniversaire

Un anniversaire au boulot... alors envie d'offrir des macarons et surtout d'en tester un nouveau:un petit macaron mauve à la violette... délicieux! Pour les coques, toujours la même recette, celle de fofil.Et j'ai une fois de plus fais une ganache blanche...

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19 septembre 2009

Confiture de Pêche de Vigne

Je sens le froid arriver et je fais des réserve de soleil pour l'hiver! Cette confiture est très parfumée et rend bien le goût de ces pêches rosées. Ingrédients 2 kg de pêches de vigne1 kg de sucre procédé - peler et enlever le noyaux des pêches- les...

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