Articles populaires – Pralinettes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

19 décembre 2009

Bûche Noix de Macadamia et Praliné croustillant

Le temps des fêtes est de retour... la neige et le froid ont envahi les paysages. Petite fête au boulot pour fêter dignement noël entre collègues. J'avais envie de leur faire plaisir et de les gâter à ma manière: une bûche gourmande et pleines de surprises!...

Posté par Pralinettes à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2009

Petite boite très chocolatée...

Pour le jeu de Léoncie, voilà ce que j'ai créé avec mes ingrédients... Une petite boite pleine de chocolat qui feront sûrement le bonheur de chacun au réveillon de Noël! Ingrédients 200 gr de chocolat au lait150 gr de chocolat Gianduja150 gr de chocolat...

Posté par Pralinettes à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2009

Réinventons Noël... le jeu de Léoncie.

Voilà mes ingrédients pour le jeu de Léoncie... Bonne chance à toutes et amusez-vous bien! Dimanche, je vous montre ce que j'en ai fait! 200 gr de chocolat au lait150 gr de chocolat Gianduja150 gr de chocolat noir50 gr d'amandes en poudre 50 gr de sucre...

Posté par Pralinettes à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2009

Des briques à dévorer...

En visitant le parc d'attractions Légoland en Allemagne, je suis allée découvrir la boutique des souvenirs et j'y ai déniché un moule à glaçons en forme de brique Légo. Je n'ai évidement pas pensé glaçon en le voyant mais... bien entendu... chocolat!...

Posté par Pralinettes à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2009

Pop Corn comme au cinéma!

Quoi de meilleur devant un bon film??? Ingrédients 100 gr de maïs à pop corn100 gr de sucre2 cs d'eau50 gr de beurre Procédé - mettre le maïs dans une poêle avec un couvercle- faire chauffer à feu doux- retirer du feu une fois que tout le maïs à éclater-...

Posté par Pralinettes à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2008

Pralines au Bailey's

Il y avait bien longtemps que je n'avais plus fait de pralines. Dans celle-ci, une délicieuse ganache blanche au Bailey's qui se marie à merveille au chocolat noir. Ingrédients chocolat noirchocolat blanc ganache 50 gr de crème100 gr de chocolat blanc1...

Posté par Pralinettes à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2008

Petits Gâteaux au Yaourt, Pralin et Caramel

Pour 12 petits gâteaux Ingrédients 250 gr de yaourts120 gr de farine80 gr d'amandes en poudre50 gr de beurre3 oeufs1/2 paquet de levure80 gr de sucre1 sachet de sucre vanille 50 gr de pralin en poudre6 caramels mou Procédé - battre les oeufs et les sucres-...

Posté par Pralinettes à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2008

Pralines au Caramel Cacaoté

Ingrédients 125 gr de sucre 75 ml de lait 40 gr de miel 80 gr de beurre 4 cc de cacao amer Chocolat au laitChocolat noir Procédé - mélanger le sucre, le lait et le miel - porter à ébullition - ajouter le beurre en parcelles - cuire jusqu'à 118°c (ou jusqu'à...

Posté par Pralinettes à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2008

Petits Pots de Crème à la vanille sous Couche Craquante de Chocolat Gianduja

Encore une crème... mais j'adore ça! Pour 6 petits pots Ingrédients 4 jaunes d'œufs et 1 œuf entier50 cl de lait60 gr de sucre 1 gousse de vanille50 gr de chocolat gianduja Procédé - porter le lait à ébullition à ébullition avec la gousse de vanille fendue...

Posté par Pralinettes à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2008

Cookies tout simples aux Noix et aux Pépites de Chocolat Noir

Il y avait une éternité que je n'avais plus fait de cookies. J'ai préparé ceux que mon fils préfère: avec des grosses pépites de chocolat noir et de gros morceaux de noix. Un vrai bonheur trempés dans du lait! Ingrédients 200 gr de farine150 gr de beurre...

Posté par Pralinettes à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2008

Baulus... une spécialité bien belge!

Voici une spécialité de mon petit pays... de la pâte levée, de la cassonade, du beurre et des raisins secs... du bonheur à chaque bouchée! Ingrédients 250 gr de farine75 gr de beurre1 jaune+ un œuf entier30 gr de sucre20 gr de levure fraiche1 pincée de...

Posté par Pralinettes à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2008

Petits Pains à l'Origan, aux Graines de Lin Noir et à l'huile d'olives

Ingrédients 150 ml d'eau1 cc de sel1,5 cs d'huile d'olive1 cs de sucre320 gr de farine 1,5 cc de levure sèche30 gr de graines de lin noir2 cs d'origan séché Procédé - mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte levée- dégazer...

Posté par Pralinettes à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2008

Caramels Mous au Miel et à la Fleur de Sel

De retour de vacances avec une merveille de la région où j'ai passé quelques jours délicieux. Des caramels au lait frais, un peu de fleur de sel... On craque et on fond! pour une trentaine de petits caramels mous Ingrédients 125 gr de sucre75 ml de lait...

Posté par Pralinettes à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2008

Bavarois à la Fraise sur Biscuits Roses de Reims

Ingrédients biscuit une boite de biscuits roses de Reims50 gr de beurre Bavarois 500 ml de crème400 g de fraises4 feuilles de gélatine50 gr de sucre Coulis 300 gr de fraises30 gr de sucre2 feuilles de gélatine Déco 1 boites de biscuits "suprême" de Delacrepersonnages...

Posté par Pralinettes à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2008

Gâteau de Verviers

Ce gâteau est une spécialité de Verviers, petite ville à l'est de la Belgique. Très proche du cramique et du craquelin,il est tout de fois plus riche en beurre et en sucre perlé et ne contient pas de raisin sec. Ingrédients 120 gr de lait 40 gr de levure...

Posté par Pralinettes à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2008

Pour la journée du macaron: Macarons aux Pêches Haribo et Macarons au Chokotoff

Pour la journée du macaron, le blog Macarons addict , nous proposait un petit défi: réaliser des macarons avec des bonbons. J'ai utilisé les deux bonbons qui symbolisent le plus mon enfance: le Chokotoff de Côte d'Or et les Pêches de Haribo... Macarons...

Posté par Pralinettes à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2007

Bouchées "Feuilletées" au Massepain et à l'abricot

Pour 20 bouchées Ingrédients 55 gr de beurre25 gr de sucre impalpable1/2 sachet de sucre vanillé2 jaunes d'oeufs35 gr de massepain1 cs de lait2 blancs d'oeufs25 gr de sucre en poudre25 gr de farine20 gr de maïzéna2 cs de confiture d'abricots Procédé -...

Posté par Pralinettes à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2007

Tentation Coco-framboises

Ingrédients Pâtes 125 gr de blancs d'oeufs240 gr de broyage d'amandes tant pour tant25 gr de farine30 gr de sucre en poudre Bavarois Coco 250 ml de lait200 ml de crème 2 jaunes d'oeufs60 gr de sucre2 feuilles de gélatine (feuilles de 2,5gr) Bavarois Framboises...

Posté par Pralinettes à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2008

Macarons à la Fleur d'Oranger

Ce macaron fait partie de ceux que j'ai envoyé à Fofil pour le Swap Macarons.Pour les coques, c'est toujours sa recette, inchangée... Ganache à l'eau de fleur d'oranger 30 gr de crème90 gr de chocolat blanc10 gr de beurre3 cc d'eau de fleur d'oranger...

Posté par Pralinettes à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2008

Un An de plus... et mon Macaron Préféré

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire... J'ai 31 ans...Pour fêter cela, je vous offre le macaron que je préfère: Macaron au Safran Pour les coques, c'est toujours la recette de Fofil Crème mousseline au Safran 85 ml de lait1 capsule de pistil de safran1...

Posté par Pralinettes à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2008

Macarons Gavottes et Caramel à la fleur de sel

Cela faisait vraiment longtemps que je n'avais plus fait de macarons... J'ai utilisé la recette de Fofil qui est vraiment parfaite. Pour le caramel 100 gr de sucre2 cs d'eau10 ml de crème10 gr de beurre1/2 cc de fleur de selun peu d'eau pour détendre...

Posté par Pralinettes à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2008

Pain Blanc à l'huile d'olive

Pour un pain d'environ 1,2kg Ingrédients 400 ml d'eau3 cs d'huile d'olive1,5 cs de sucre2 cc de sel640 gr de farine blanche2,5 cc de levure sèche Procédé - mettre tous les ingrédients dans la MAP- lancer le programme pâte seule- lorsque celui-ci est terminer,...

Posté par Pralinettes à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2007

Le nid de la framboise est en chocolat!

J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Ambiance" d'avril 2007. Ce gâteau était normalement un mélange de chocolat et de confiture d'orange. N'appréciant guère la confiture d'orange, je l'ai remplacée par de la confiture de framboises. Ce gâteau devrait...

Posté par Pralinettes à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2007

Petits Pots de Crème au Chocolat Gianduja

Pour 4 petits pots Ingrédients 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier50 cl de lait60 gr de sucre150 gr de chocolat Gianduja Procédé - Faire chauffer le lait - hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux - Mélanger les œufs avec le sucre au fouet- Verser...

Posté par Pralinettes à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2007

Bûche glacée croquante aux amandes et aux framboises

Pour 6 personnes Ingrédients crème glacée 200 ml de crème2 blancs d'oeufs75 gr de sucre75 gr d'amandes effilées Sorbet framboises100 ml de crèmechocolat noir Procédé Crème glacée - battre la crème en chantilly avec la moitié du sucre- battre les blancs...

Posté par Pralinettes à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>