14 août 2008
Mojito
Parce que même si le temps ne nous le montre pas, c'est quand même l'été!!!!
pour 2 verres
Ingrédients
10 feuilles de menthe
4 cc de sirop de sucre de canne
100 ml de rhum blanc
100 ml de jus de citrons vert (4 citrons)
100 ml d'eau pétillante
glaçons
facultatif: 2 boules de sorbet de citrons verts
Procédé
- dans deux verres, mélanger la menthe ciselée et le sirop de sucre de canne
- ajouter le rhum et le jus de citron
- piller les glaçons et les ajouter dans les verres
- ajouter enfin l'eau pétillante et le sorbet au citron (pour ceux qui veulent...)
- décorer avec des feuilles de menthe
13 juin 2008
Vin de Fleurs de Sureau
Ingrédients
10 ombelles de fleurs de sureau
75 cl de vin blanc demi-sec
75 gr de sucre
50 ml de cognac
Procédé
- enlever les fleurs de tiges et les laver
- mélanger tous les ingrédients dans un pot avec couvercle
- laisser macérer 8 jours au frigo en mélangeant de temps en temps
- filtrer et mettre en bouteille
26 mai 2008
Piña Colada
Pour 4 verres
Ingrédients
6 cl de Batida de Coco
4 cl de Rhum blanc
4 cl de Rhum brun
3 traits de sirop de canne
12 cl de jus d'ananas (ici jus d'ananas frais, à partir d'un ananas entier)
beaucoup de glaçons
Déco
tranches de pommes
feuilles d'ananas
Procédé
- faire les décos et réserver
- dans un blender, verser tous les ingrédients
- Mixer
- verser dans les verres
- décorer les verres et ajouter une paille
