03 novembre 2013
Soupe Thaïlandaise au lait de coco
Voici un potage merveilleusement parfumé, très simple à réaliser et vraiment délicieux.
Ingrédients
400gr filet de cabillaud
2 cm de gingembre frais
1 tige de citronnelle
3 gousses d’ail
2 cuillères à café de curry
1 l de bouillon de volaille
3 cs de sauce poisson
1 cs de cassonade
400 ml de lait de coco
300 gr de champignons asiatique frais (shiitake, enokitake,…)
1 citron vert
1 pincée de sel
1 bouquet de coriandre fraîche
Huile d’olive
Sel, poivre
... [Lire la suite]11 octobre 2013
Crème de courgettes aux châtaignes et un concours!
En ce début d’automne, je vous invite à participer au concours "Comptoir des Gourmands", organisé par les centres E.Leclerc.
Pour se faire plaisir et se réchauffer quoi de mieux qu’une bonne soupe ! Imaginez une recette de soupe originale, créative ou inattendue avec au moins un ingrédient choisi dans la liste des produits Marque Repère énoncée ici.
Les trois gagnants remporteront un des 3 blenders chauffant – Russel Hobbs d’une valeur unitaire de 149,99€ TTC. Mais ce n’est pas... [Lire la suite]