03 novembre 2013

Soupe Thaïlandaise au lait de coco

    Voici un potage merveilleusement parfumé, très simple à réaliser et vraiment délicieux.     Ingrédients 400gr filet de cabillaud  2 cm de gingembre frais 1 tige de citronnelle 3 gousses d’ail 2 cuillères à café de curry 1 l de bouillon de volaille 3 cs  de sauce poisson 1 cs de  cassonade 400 ml de lait de coco  300 gr de champignons asiatique frais (shiitake, enokitake,…) 1 citron vert 1 pincée de sel 1 bouquet de coriandre fraîche Huile d’olive  Sel, poivre ... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Crème de courgettes aux châtaignes et un concours!

  En ce début d’automne, je vous invite à participer au concours "Comptoir des Gourmands", organisé par les centres E.Leclerc.       Pour se faire plaisir et se réchauffer quoi de mieux qu’une bonne soupe !  Imaginez une recette de soupe originale, créative ou inattendue avec au moins un ingrédient choisi dans la liste des produits Marque Repère énoncée ici. Les trois gagnants remporteront un des 3 blenders chauffant – Russel Hobbs d’une valeur unitaire de 149,99€ TTC. Mais ce n’est pas... [Lire la suite]
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